masakan desa

Bahan getuk : ½ kg singkong yang sudah dikupas lalu direbus hingga empuk Gula merah (gula pasir jika memakai rasa seperti coklat, nangka atau durian) Vanili Garam Kelapa parut Air secukupnya (bila diperlukan) Bahan tepung : 80 gr tepung beras 1 sdm tepung terigu ½ sdt garam Air secukupnya Cara membuat : Campur semua bahan pencelup lalu aduk rata, sisihkan. Panas2 singkong ditumbuk samapi halus bersama gula merah, vanili, garam dan kelapa parut (bila diperlukan diberi air). Bentuk adonan sesuai selera kemudian celupkan ke adonan pencelup. Setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat , sisihkan.

Dodol Garut adalah makanan khas dari Garut, Jawa Barat. Terbuat dari : Beras ketan, kelapa, gula pasir, susu, coklat, wijen, mentega, lemak nabati dan vanilli.