CETAKAN KOKTAIL


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SEMUR IKAN NILA

Gambar
Bahan : 1 kg ikan nila disiangi lalu potong-potong (2 ekor) beri perasan air jeruk cuci lagi 4 buah cabai merah iris serong 1 buah tomat dipotong –potong 3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera) 350 ml santan 1 buah bawang Bombay iris kasar Bumbu halus 1 : 1 butir bawang putih 1 sdt garam ½ sdt jahe halus Bumbu halus 2 : 3 butir bawang putih 3 butir bawang merah ½ sdt merica bubuk 3 butir kemiri 1 sdt garam 1 cm jahe Cara membuat: Baluri ikan dengan bumbu halus 1, Biarkan sebentar lalu Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang dan kering. Tiriskan Tumis cabai merah, bumbu halus 2 dan bawang bombay . Aduk sampai rata dan layu. Masukkan santan, tomat dan kecap. Didihkan. Masukkan ikan nila goreng. Masak hingga kuah mengental,Angkat,Hidangkan.
Baca selengkapnya

IKAN SERAI SAMBEL KECAPS

Gambar
Bahan : 1 kg ikan serai ukuran besar potong jadi 4 bagian 2 buah tomat ukuran sedang iris kecil 3-4 sdm kecap manis 1 gelas air Bumbu halus : 8 buah cabai merah keriting 2 butir bawang putih 6 butir bawang merah 1 ½ sdt garam Penyedap secukupnya (optional) Cara membuat : Cuci ikan lalu beri air jeruk dan garam biarkan sebentar . Ikan digoreng setengah kering,angkat sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat, ikan ,air dan kecap aduk lalu masak hingga kuah agak kental. 
Baca selengkapnya